Dieses Rezept ist von EAT4FUN Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 6,6 BE)Zubereitungszeit: 25 min.Kosten pro Portion: ca. € 0,90 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität45 g gelbe Linsen, trocken45 g rote Linsen, trocken(Es können auch andere Linsen oder Hülsenfrüchte verwendet werden.Je nach Produkt müssen diese eingeweicht oder…

Knoblauchcremesuppe

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,6 BE)Zubereitungszeit: 15 MinutenKosten pro Portion: ca. € 1,00 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität250 ml Milch 3,6 %250 ml Rinds- oder Gemüsesuppe1 Knoblauchzehe1 EL Öl1 gestrichener EL Mehl1 EL frisch geschnittener SchnittlauchSalz, Pfeffer2 Scheiben Schwarzbrot…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3 BE)Zubereitungszeit: 20 – 25 min.Preis: € 3,10 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität150 g Hühnerbrust50 g Getreide roh (z.B. Dinkel, Gerste, Weizen)1 1/2 EL ÖlWurzelgemüseZwiebelFrische Ingwerwurzel (1-2 cm)Lorbeerblatt, Wacholder, Muskatblüte, PetersilieSalz, Pfeffer ZubereitungZwiebel fein hacken,…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,2 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 Portion Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Graukäs, es kann auch Quargel oder Kochkäse sein2 Kartoffeln1 kleine Zwiebel, klein gewürfeltSuppengemüse, Sellerie, Gelbe Rüben, Karotten400 ml Gemüse oder Rindssuppe1 EL ÖlSalz, Pfeffer2 dünne…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,5 BE)Zubereitungszeit: 20 – 30 min. (hängt von den Maroni ab)Kosten pro Portion: ca. € 1,00 Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität1 kleine Zwiebel oder SchalotteKarotte und Sellerie1 EL Öl100 g Maroni ohne Schale (gibt es…

Gerstlsuppe

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3,3 BE)Zubereitungszeit: 15 min. im Druckkochtopf oder wenn die Gerste am Vortag eingeweicht wurde Zutaten für 1 Portion (= ca. 2 Teller)Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität¾ Liter Wasser60 g Gerste rohEvtl. 1 Karotte, gewürfelt50 g Speck20 g Butter1 TL…

Weißbiersuppe

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,5 BE)Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätSuppengemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie, Petersilie)2 mittelgroße Kartoffeln ca. 160 g1 EL Öl1 TL Mehl30 g Blauschimmelkäse250 ml Rindssuppe125 ml Weißbier (auch alkoholfrei)Salz, Pfeffer1 Scheibe Brot 50 g ZubereitungSuppengemüse…