Gerstlsuppe

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Den weitaus größten Teil des Körperfetts, das wir abnehmen, atmen wir aus! Klingt komisch, ist aber so. Der Rest wird mit dem Harn ausgeschieden. Wie geht das? Körperfett ist medizinisch gesprochen ein Triglyzerid. Ein Triglyzerid setzt sich zusammen aus einem Glyzerinbaustein und drei Fettsäuren. All diese Bausteine bestehen aus Atomen aus Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H)…

Viele von euch werden so wie ich auch von zuhause aus arbeiten oder bei ihren Kindern sein. Solange die Ausgangsbeschränkungen bestehen bleiben, ändern sich viele gewohnte Abläufe zum Teil komplett. Das Mittagessen findet wieder öfter zuhause statt, die Seele braucht mehr Süßigkeiten und die körperliche Aktivität sinkt. Auch – oder gerade – in dieser absoluten…

Gerade jetzt ist ein starkes Immunsystem besonders wichtig! Es schützt zwar nicht per se vor einer Ansteckung durch ein Virus, das das Abwehrsystem des Körpers noch nicht „kennt“. Ein gesundes Immunsystem kann aber bereits bekannte Viren und Bakterien besser bekämpfen und damit weitere Komplikationen vermeiden. Und so geht´s … Vitamine tankenBallaststoffreich essenFette Fische und Sonne…

Was ist zum Abnehmen besser? Krafttraining oder Ausdauertraining? Muskelaufbau hilft weniger als gedacht Muskeln verbrennen Fett. Ja, das stimmt! Wer mehr Muskeln hat, verbraucht also mehr Kalorien. Aber der Effekt ist nicht so groß, wie man glauben könnte. Trainiert man mit hartem Krafttraining 1 kg Muskelmasse auf, verbrennt dieses Kilo Muskeln gerade mal 13 kcal…

Ernährung und Krebsrisiko

Etwa 1/3 aller Krebserkrankungen geht auf das Konto falscher Ernährung. Darmkrebs, Magenkrebs, Brustkrebs, Prostatakrebs und Tumore der Mundhöhle und des Kehlkopfs können durch folgende Risikofaktoren gefördert werden: Sehr viel tierische FetteGepökelte und salzkonservierte LebensmittelErhöhter AlkoholkonsumGeringer Verzehr von pflanzlichen Nahrungsmitteln Tierische Fette und Krebs Ein zu hoher Fettverzehr und das dadurch entstehende Übergewicht stehen im Zusammenhang…

Kurze Tage und lange Nächte stellen für unseren Körper eine besondere Herausforderung dar. Wenig Sonnenlicht reduziert die Vitamin D – Synthese oder drückt nicht selten aufs Gemüt. Die Kälte tut ihr übriges. Aber den Großteil der kalten Jahreszeit in warmen, beheizten Räumen zu verbringen, macht es nicht besser. Im Gegenteil: die trockene Raumluft macht unsere…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN ONLINE Diaetologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Scheibe mit 50 g: 100 kcal (für Diabetiker: mit Vollkornmehl = 2 BE, mit Auszugsmehl = 2,5 BE)Vorbereitungszeit: 1 StundeBackzeit: 25 – 30 Minuten Zutaten für 2 kleine Laibe:Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität500 g Vollkornmehl, fein vermahlen oder Dinkel- oder Weizenmehl 1050 oder 11501…

Ein Mensch hat 150.000 kcal

Warum kommt jemand auf die Idee berechnen zu wollen, wieviel Kalorien ein Mensch hat? Der Archäologe und Dozent der University of Brighton Dr. James Cole ging der Frage nach, ob es Hinweise auf Kannibalismus beim Urmenschen gibt. Und wenn unsere Vorfahren ihresgleichen verspeisten, ob es ums Sattwerden ging oder ob es andere Motive dafür gab….

Dieses Rezept ist von EAT4FUN ONLINE Diaetologen erprobt. … und ist neben vielen anderen Rezepten ein fixer Bestandteil des individuellen Ernährungsplans, den wir für dich erstellen, wenn du abnehmen möchtest. Mehr Infos über unsere Ernährungspläne gibt´s hier. Nähere Infos zum individuellen Ernährungsplan erhalten Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,5 BE)Zubereitungszeit: 30 min….

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von Alexander Osl
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