Zucchini_Wuerstchen_Nudeln

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,7 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität80 g Spaghettini roh (= 200 g gekocht)60 g Frankfurter Würstchen100 g Zucchini150 g TomatensauceGemüsesuppe1 EL Parmesan geriebenFrischer Basilikum Gesamtmenge:350 g Zucchini-Würstchen-Nudeln150 g Tomatensauce ZubereitungFrankfurter und Zucchini fingerdick…

Grießgnocchi mit Tomatensauce

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,6 BE)Zubereitungszeit: 60 min. plus 15´ für Backrohr Zutaten für 3 Portionen:Wir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätFür die Gnocchi:¼ l Milch 3,6 % Fett1 gestr. TL Salz1 Msp. Muskat200 g Vollweizengrieß (Dinkelgrieß) roh1 EL Butter4 gehäufte EL Weizenkeime2 Eier Für…

Dinkelsushi

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: nicht ganz einfachKalorien pro Portion: 450 kcal (für Diabetiker 3 BE)Zubereitungszeit: 45 min. plus einige Stunden Abkühlzeit Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität60 g Dinkelreis roh (150 g gekocht)50 magerer Speck, dünn geschnitten40 g Käse 45 % F.i.T., fein geriebenVerschiedenes Gemüse in Streifen geschnittenSalz,…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: einfachKalorien pro Portion: 600 kcal (für Diabetiker 4,8 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätFülle:2 Kartoffeln40 g Graukäse oder20 g würziger Käse (Emmentaler) 45 % F.i.T.Salz, Pfeffer, SchnittlauchPalatschinken: (ergibt 2 kleine Palatschinken)100 ml Milch 3,6% Fett1 Ei50 g VollkornmehlSalz1 EL Öl zum Braten…

Zwetschkendatschi

Dieses Rezept ist von EAT4FUN Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,5 BE)Zubereitungszeit: 20 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Milch 3,6 % Fett50 g Mehl, davon die Hälfte Vollkornmehl1 Ei1 Prise Salz150 g Zwetschken, ca. 4 – 5 große Stück1 TL Staubzucker1 TL Öl zum…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3 BE)Zubereitungszeit: 30 min (evtl. Kartoffeln am Vortag kochen, dann Zubereitungszeit 15 min.)Kosten pro Portion: ca. € 1,10 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität240 g Kartoffeln (= 3 Stück)1 TL Öl (nicht kaltgepresst)Kümmel, Salz30 g (=…

So verringerst du die Fettschicht, ohne weniger zu essen

Mit diesem Artikel möchte ich dir helfen, den Kalorienverbrauch dauerhaft zu erhöhen. Und zwar durch eine bessere Thermogenese. Das ist die Wärmeproduktion deines Körpers.  Dadurch schaffst du es nicht nur, dein Wohlfühlgewicht zu erreichen, sondern es auch zu halten – und zwar ein Leben lang!   Frage: Wann baut mein Körper Fett ab? Alexander Osl:…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,5 BE)Zubereitungszeit: 20 – 30 min. (hängt von den Maroni ab)Kosten pro Portion: ca. € 1,00 Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität1 kleine Zwiebel oder SchalotteKarotte und Sellerie1 EL Öl100 g Maroni ohne Schale (gibt es…

Kaiserschmarren

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: einfachKalorien pro Portion: 500 kcalfür Diabetiker:4,0 BE bei Milch zum Dazutrinken5,3 BE bei Apfelmus5,2 BE bei KompottZubereitungszeit: 10 min.Kosten: ca. € 1,30 pro Portion Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität2 EL = 40 g Vollkornmehl1 Ei100 ml Milch – 3,6 % Fett1 TL Rosinen1…

Hamburger

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 5 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 Portion Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g mageres Rindsfaschiertes (am Besten beim Metzger fragen und frisch faschieren lassen)1 Semmel oder Korngebäck1 EL Öl1 kleine Zwiebel1 kleine Tomate1 Blatt Salat1 EL Ketchup160…

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