Fruchtzucker: wirklich gesund? Fruchtzucker (Fruktose) klingt aufgrund des Namens gesünder als „normaler“ Zucker. Seit einigen Jahren allerdings sind viele Mediziner der Ansicht, dass Fruktose – in zu großen Mengen genossen – für eine Reihe negativer Auswirkungen auf den Körper verantwortlich sein könnte. Dazu zählen zum Beispiel erhöhte Blutfettwerte, Übergewicht und die Fettleber. Der Einsatz von…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt. Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 2 BE)Zubereitungszeit: 10 MinutenKosten pro Portion: ca. € 2,00 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g Speckwurst (Knacker)1 EL ÖlEssig1 kleine rote Zwiebel100 g Gurke100 g TomateSalz, Pfeffer1 Scheibe Brot 50 g Gesamtmenge:400 g ZubereitungSpeckwurst schälen und sehr fein…

Ist Disziplin beim Abnehmen hilfreich? „Ich bin bei vielem so diszipliniert, warum schaffe ich das beim Essen nicht?“ Diesen Satz kennen viele, die schon Erfahrung mit dem Abnehmen gemacht. Warum können die meisten Menschen den süßen Verlockungen nicht widerstehen? Warum kann man Schokolade nur schwer ausweichen und wieso fällt es schwer, sich beim Essen zu…

Schweinegulasch mit Vollkornnudeln

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Topfennockerl mit Vanilleeis

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von Alexander Osl
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