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Dass der dauerhaft erhöhte Salzkonsum die Ursache für Bluthochdruck darstellt, ist nur die Halbwahrheit. In den meisten Fällen liegt die Schuld der Hypertonie, so der medizinische Fachausdruck für Bluthochdruck, im Übergewicht; genau genommen im Bauchfett. Gibt es auch negative gesundheitliche Auswirkungen, wenn man Salz einspart? Ja. Vor allem bei älteren Menschen hat eine zu strikte…