Ein gesunder Mensch kann je nach Fitnesszustand, Alter und Fettreserven etwa 100 Tage ohne Essen überleben. Ohne Wasser nur ca. 5 Tage. Der Körper eines normalgewichtigen Erwachsenen besteht zu 50 – 65 % aus Wasser. Verliert man nur 2 % davon – das sind etwa 0,7 Liter -, sinkt die Leistungsfähigkeit um 20 % (!)….
Er gehört zum 5-Gänge-Menü wie Eva zu Adam. Auch eine Hochzeitsfeier kommt nicht ohne ihn aus. Ein Frühschoppen ohne? Unmöglich. Der Schnaps gehört dazu. Nach einem fetten Essen, zum Anstoßen oder weil er „a Söwabrennter“ is und einem in der Runde förmlich aufgezwungen wird. Schnaps vor oder nach dem Essen? Das ist die Frage. Ist…
Fisch gehört zu einer ausgewogenen Ernährung. Aber was macht ihn eigentlich zu einem gesunden Lebensmittel? Neben dem hohen Eiweißgehalt liefern Fische wichtige Vitamine (A, B-Vitamine, D) und Mineralstoffe (Selen, Jod, Magnesium u.v.m.) sowie ungesättigte Fette. Und die sind lebensnotwendig. Wer etwas Chemie verkraften kann, lese hier weiter. Wer nicht, hier überspringen. Was sind Fettsäuren? Sie…
Was würde passieren, wenn wir komplett salzfrei essen würden? Ohne Salz würde unser Körper beginnen, Flüssigkeit auszuscheiden. Und nicht mehr damit aufhören. Selbst, wenn man fleißig trinkt. Salz, genauer das enthaltene Natrium, sorgt dafür, dass der Flüssigkeitshaushalt im Körper inner- und außerhalb der Zellen ausgeglichen wird. Das geschieht durch die sogenannte Osmose (Definition: „Das Phänomen…
