Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 2 BE)Zubereitungszeit: 10 MinutenKosten pro Portion: ca. € 2,00 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g Speckwurst (Knacker)1 EL ÖlEssig1 kleine rote Zwiebel100 g Gurke100 g TomateSalz, Pfeffer1 Scheibe Brot 50 g Gesamtmenge:400 g Essigwurst inkl. Öl…

Schweinegulasch mit Vollkornnudeln

Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt. Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3,6 BE)Vorbereitungszeit: 45 MinutenKosten pro Portion: ca. € 2,00 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität150 g Schweinefleisch mager z.B.: Filet1 EL Öl1 große Zwiebel ca. 150 g1 Zehe Knoblauch1 TL Tomatenmark1 TL Estragonsenf1 TL Paprikapulver edelsüßEtwas GemüsesuppeSalz, Pfeffer, Kümmel,…

Rehgeschnetzeltes mit Teigwaren

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5 BE)Zubereitungszeit: 25 MinutenKosten pro Portion: ca. € 6,00 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität 60 g Teigwaren roh (Spiral- oder Bandnudeln)120 g Rehrücken1 TL MehlSalz, Pfeffer1 kleine Schalotte10 g Speck1 TL Wildgewürze (Rosmarin, Thymian, Liebstöckl,…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Zubereitungszeit: 20 min.Preis: ca. 6,00 € Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g mageres Fleisch100 g Kichererbsen aus der Dose1 EL Olivenöl1 TL Zitronensaft1 Messerspitze Sesampaste (Tahin)Salz, gemahlener Kümmel1 KnoblauchzeheGemüse (Karotten, Gurke, Paprika, …)75 g Fladenbrot…

Grillteller mit Truthahnspieß

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 4,7 BE) Vorbereitungszeit: 30 min. Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität.150 g Truthahnsteak1 Maiskolben 150 g (gibt es schon vorgegart)160 g Kartoffeln (besser kleinere , bevorzugt heurige, damit die Haut verzehrt werden…

Toskanisches Huhn original

DieDieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: mittelKalorien pro Portion: 740 kcal (für Diabetiker 0,2 BE)Zubereitungszeit: 20 minBackzeit: 12 – 15 min Zutaten für 4 PortionenWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität4 Hühnerfilets (je 125 g)1 EL Butter1 EL Öl12 SalbeiblätterOregano, Salz, Pfeffer1 Becher (125 g) Creme fraiche¼ Liter Obers1 Kugel (125 g) Mozzarella150 g…

Toskanisches Huhn

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: mittelKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 0,8 BE ohne Brot)Zubereitungszeit: 15 minBackzeit: 10 – 12 min Zutaten für 4 PortionenWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität4 Hühnerfilets (je 125 g)2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen2 EL ÖlSalz, Pfeffer,2 EL Maizena400 ml Milch 3,6 %8 EL Cremefine125 g Mozzarella40 g ParmesanGemüse…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: mittelKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,5 BE)Zubereitungszeit: 20 min.Kosten: ca. € 3,00 pro Portion Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Vollkornweckerl, Baguette oder Ciabatta120 g Rindsfilet1 TL Olivenöl1 TL DijonsenfSalz, Pfeffer, ZitronensaftRosmarin, KnoblauchTomaten, Gurken, Salatblätter ZubereitungDas Rindfleisch salzen und pfeffern…

Putengeschnetzeltes mit Roesti

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Vorbereitungszeit: 10 min.Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten,3 Kartoffeln, geraspelt1 kleine Zwiebel, klein gewürfelt1 Zucchini, gewürfelt1 EL Öl1 EL Schlagobers1 EL DinkelmehlSalz, Pfeffer ZubereitungFein gewürfelten Zwiebel in einem…

Putengeschnetzeltes_Estragon

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,7 BE)Vorbereitungszeit: 10 min.Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität130 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten70 g Naturreis roh10 g = 1 EL VollkornmehlKräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprikapulver edelsüß1 TL Butter100 ml Gemüsebrühe (50 ml Weißwein…

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