Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 6 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität250 g Fleckerlnudeln gekocht (= 100 g roh)1 EL Öl1 kleine ZwiebelEtwas ZuckerKraut, Menge frei (200 g werden empfohlen)1 TL SalzEssigKümmel, Muskat, Salz, Pfeffer ZubereitungNudeln Salzwasser kochen….
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 6 BE)Zubereitungszeit: 20 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Getreide (z.B. Pedon – ist eine Produktpalette bei Merkur; es gibt davon verschiedene Getreide-Hülsenfrüchte-Mischungen, die in 10 Minuten Kochzeit essfertig sind)200 g weißer Spargel2 –…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 3 BE)Zubereitungszeit: 35 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität150 g frisches Forellenfilet240 g oder 3 Stück Kartoffeln100 g Zucchini1 Tomate1 kleine ZwiebelFrische Kräuter – es eignen sich Petersilie, Koriander, Dille, Maggiekraut, Thymian, Stangensellerie, Fenchel2 EL…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: ganz einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 5,2 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g Rinderfilet oder Minutensteak30 g RohschinkenFrischer Liebstöckel oder Salbei80 g Reis roh (= 200 g gekocht)1 EL ÖlSalz, Pfeffer2 HolzspießeGemüse nach Wahl ZubereitungReis in Salzwasser laut…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 1,5 BE)Zubereitungszeit: 45 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Forellenfilet125 g Lauch½ ApfelSahne-Wasser-Gemisch (2 EL Sahne und 2 -3 EL Wasser)1 gehäufter EL = 25 g Frischkäse 17 % Fett1 Ei1 Stück Kartoffel – 80…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: einfachKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3,3 BE)Zubereitungszeit: 15 min. im Druckkochtopf oder wenn die Gerste am Vortag eingeweicht wurde Zutaten für 1 Portion (= ca. 2 Teller)Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität¾ Liter Wasser60 g Gerste rohEvtl. 1 Karotte, gewürfelt50 g Speck20 g Butter1 TL…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,8 BE)Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität80 g Fleckerl oder andere Nudeln roh80 g Schinken1 kleine Zwiebel50 g LauchCa. 150 g Gemüse: Karotten, Tomaten oder Paprika1 EL ÖlEtwas Wasser oder SuppeSalz, Pfeffer Gesamtmenge:500 g…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,5 BE)Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität45 g Reis roh (Mittelkornreis eignet sich besonders gut für Reisauflauf)270 ml Milch – 3,6 % Fett1 Ei1 EL Zucker 10 gStaubzucker½ Portion Obst für Fruchtmus ZubereitungReis in…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,2 BE)Zubereitungszeit: 45 Minuten inkl. 30 Minuten RastzeitKosten pro Portion: ca. € 1,90 Zutaten für 6 Knödel (= 2 Portionen)Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität1 Packung Topfen – 250 g – 20 % Fett2 EL Butter1 EL Zucker1 Ei3 EL…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 2,7 BE)Zubereitungszeit: 30 min. (Vorbereitungszeit: 10 min.) Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität 120 g ForellenfiletSalz, Pfeffer, Zitronensaft, Salbei, Thymian, Dill1 EL Öl zum AnbratenKrenschaum100 ml Milch – 3,6 % Fett1 EL Kren (evtl. auch Oberskren)1 EL…